Mercadona y la crisis del pescado en España: retailtech
Un mercado que lleva décadas encogiendoEl dato es contundente: España ha perdido el 36,2% de su consumo per cápita de pescado desde 2008. Según la Asociación Aecoc, los españoles consumen hoy apenas 17,99 kilos de pescado por persona al año, la cifra más baja desde que existen registros oficiales, y muy lejos de los más …









