Bosque trufero del Palancia: escudo verde contra las DANAs
Por qué los truficultores del Palancia terminaron siendo aliados contra las DANAs Hace 20 años, agricultores del valle del río Palancia, al norte de Valencia, plantaron encinas inoculadas con esporas de Tuber melanosporum —el hongo de la trufa negra— sobre suelos calizos pobres. La idea era económica: las raíces micorrizadas producen trufa, un cultivo que …









