La importancia del Programa FoodRise en LATAM
El Programa de Aceleración FoodRise, impulsado por Eatable Adventures y BID Lab, se posiciona como una plataforma estratégica para la escalabilidad de startups foodtech en Latinoamérica. Su objetivo es catalizar la innovación en el sistema alimentario mediante el apoyo a emprendimientos en Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile, especialmente aquellos enfocados en soluciones sostenibles y disruptivas.
Aquit: innovación chilena en biotecnología y acuicultura
Aquit, una startup chilena, fue una de las seleccionadas entre más de 100 proyectos presentados, destacándose por su enfoque en tratamientos preventivos para peces que buscan reemplazar el uso de antibióticos. Mediante la combinación de biotecnología e inteligencia artificial, Aquit trabaja en frenar la resistencia antimicrobiana y promover una acuicultura sostenible. Esta innovación apunta a resolver desafíos clave en la industria acuícola, un sector vital para la economía chilena.
Apoyo regional y oportunidades de escalamiento
La participación en FoodRise proporciona acceso a mentoring, networking y potenciales rondas de financiamiento, ofreciendo herramientas concretas para founders que buscan tracción temprana y validación internacional. Eatable Adventures y BID Lab no solo aportan capital y visibilidad, sino también conocimientos de expertos en innovación alimentaria, creando un entorno colaborativo para acelerar el crecimiento de startups regionales.
El ecosistema Agrifoodtech y la misión de BID Lab
El enfoque del programa es activar el ecosistema Agrifoodtech en LATAM, priorizando modelos de negocio sostenibles y tecnológicos. BID Lab, brazo de innovación del Banco Interamericano de Desarrollo, junto con aliados como Eatable Adventures, impulsa la integración de soluciones que contribuyen a la seguridad alimentaria y la equidad regional, una tendencia que gana tracción ante las crisis mundiales en alimentos y salud.
Conclusión
La selección de Aquit en el programa FoodRise representa una oportunidad relevante para founders chilenos y de la región que buscan escalar startups en verticales con alto impacto social y ambiental. Estos ecosistemas de aceleración generan valor real para el crecimiento del emprendimiento tecnológico en Latinoamérica.
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Fuentes
- https://portalinnova.cl/una-startup-chilena-fue-seleccionada-entre-mas-de-100-emprendimientos-de-la-region-por-eatable-adventures-y-bid-lab/ (fuente original)
- https://emprendedoresnews.com/innovacion-startups/startup-chilena-foodtech-acelerada-en-programa-internacional.html (fuente adicional)
- https://www.eatableadventures.com/foodrise-bid-lab/ (fuente adicional)
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