Billy Brunch: 10 locales, 200 empleados y muñecos de vudú
¿Quién es Billy Brunch y por qué el barrio le declara la guerra? Billy Brunch es la cadena de brunch fundada por Blaise Thorens, un suizo de 39 años instalado en Barcelona desde hace una década, según publicó Xataka. Su carta —tostadas de aguacate, pancakes, huevos Benedict y café de especialidad— fue exotic cuando abrió …









