El colapso de Ÿnsect: lecciones para startups y fondos
El ascenso de Ÿnsect: una promesa de innovación y sostenibilidad Ÿnsect, fundada en Francia en 2011, se posicionó como uno de los principales referentes de la agricultura de insectos a escala industrial. Con un enfoque en la producción de proteínas alternativas a partir del cultivo de tenebrios y escarabajos, logró captar la atención de fondos …









