FooQai gana GOe On the Road 2026: IA que reduce 50% desperdicio
¿Qué es FooQai y cómo funciona PlateScan?FooQai, startup estadounidense especializada en tecnología de IA para restaurantes, ganó la quinta edición del concurso GOe On the Road del Basque Culinary Center con su plataforma PlateScan. Esta solución combina visión artificial, sensores e inteligencia artificial para fotografiar y pesar cada plato al salir de cocina, comparándolo con …









