Startup israelí: chocolate de laboratorio, avance foodtech 2026
¿Por qué el chocolate cultivado en laboratorio marca un hito en foodtech?En 2026, la industria alimentaria experimenta una revolución biotecnológica: la primera barra de chocolate cultivado en laboratorio emerge como señal de vanguardia, gracias al enfoque de startups israelíes. Este avance refleja cómo la fermentación de precisión y el cultivo celular ya no solo transforman …









