Industria té japonés: de crisis a resiliencia con agroturismo
¿Por qué la industria del té japonés estaba en crisis?Shizuoka produce alrededor del 40% del té de Japón, y Kakegawa es el corazón de esta región. Pero detrás de esa cifra impresionante se escondía una realidad crítica: envejecimiento poblacional, abandono de tierras agrícolas y márgenes que ya no sostenían a las familias productoras.El problema no …
