Cinco startups impulsan la innovación agroalimentaria hispana

Cinco startups de habla hispana están revolucionando el sector agroalimentario en España y Latinoamérica.

En el dinámico cruce entre tecnología, sostenibilidad y alimentación, cinco startups hispanohablantes han sido seleccionadas por Eatable Adventures para formar parte de su programa de aceleración Raíces. Este programa busca impulsar soluciones innovadoras que respondan a los principales desafíos del sector agroalimentario tanto en España como en Latinoamérica.

Las startups elegidas para esta edición son:

Néboda (España): Especializada en agricultura vertical para cultivos en espacios urbanos, lo que permite una producción local, sostenible y controlada.
Protera (Chile): Desarrolla proteínas a través de fermentación de precisión, reduciendo el impacto ambiental y mejorando el valor nutricional de los productos alimentarios.
Nutrix (México): Utiliza inteligencia artificial para ofrecer soluciones personalizadas en nutrición y salud digestiva, con una fuerte base tecnológica.
Innomy (España): Produce alternativas vegetales a la carne utilizando micelio, el sistema de raíces de los hongos, como fuente proteica sustentable.
Oscillum (España): Desarrolla etiquetas inteligentes biodegradables que indican el estado de frescura de los alimentos, ayudando a reducir desperdicios.

Estas startups tienen en común su enfoque tecnológico y compromiso con el desarrollo sustentable. El programa Raíces de Eatable Adventures ofrece no solo mentoría y acceso a redes internacionales, sino también oportunidades de conexión con inversores estratégicos y corporativos del sector.

El impacto de esta selección va más allá de las fronteras españolas: fortalece el ecosistema de innovación agroalimentaria hispano y abre oportunidades para emprendedores de Latinoamérica que buscan escalar soluciones tecnológicas aplicadas a la alimentación.

Este tipo de iniciativas demuestran cómo la colaboración entre regiones y el uso inteligente de la tecnología puede acelerar la transformación de sectores tradicionales. Para el ecosistema startup latinoamericano, es una señal clara de que la foodtech se consolida como un campo fértil para innovar, emprender e invertir con impacto global.

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