Green Innovation Forum 2026: Conecta con Inversores Foodtech

Un evento estratégico para founders del ecosistema foodtech

El Green Innovation Forum, organizado por AseBio los días 20 y 21 de abril de 2026 en Salamanca, se posiciona como uno de los encuentros más relevantes para startups que operan en la intersección de biotecnología verde, foodtech y agroalimentación sostenible. Este foro no es solo un evento más en el calendario: es un espacio diseñado específicamente para generar conexiones de alto valor entre startups, inversores estratégicos y grandes jugadores de la industria alimentaria.

Para founders que buscan acelerar su crecimiento, este tipo de encuentros representa una oportunidad única de visibilidad, validación de mercado y acceso directo a capital. En un ecosistema donde el fundraising sigue siendo uno de los mayores desafíos para startups en fase temprana y de crecimiento, contar con un foro especializado que reúne a los actores clave del sector puede marcar la diferencia entre estancarse o escalar.

El caso de éxito que valida el modelo

Uno de los testimonios más potentes del impacto del Green Innovation Forum es el de MOA Foodtech, una startup que logró transformar su trayectoria gracias a las conexiones y la inversión obtenida en ediciones anteriores del evento. Este caso ejemplifica lo que muchos founders buscan: no solo pitch ante inversores, sino establecer relaciones estratégicas que se traduzcan en capital, partnerships y tracción real.

El networking en eventos especializados como este tiene un valor diferencial frente a encuentros generalistas. Los inversores que asisten están específicamente interesados en biotecnología verde y foodtech, lo que aumenta significativamente la probabilidad de match entre la propuesta de valor de una startup y los criterios de inversión de los fondos presentes.

Qué ofrece la edición 2026 para startups

La próxima edición del Green Innovation Forum en Salamanca incluye varios formatos diseñados para maximizar el valor para founders:

Presentaciones de startups (pitch sessions)

Espacios estructurados donde startups seleccionadas pueden presentar su propuesta ante una audiencia cualificada de inversores y corporates. La clave aquí es la preparación: un pitch ajustado al contexto del foro, con énfasis en tracción, diferenciación tecnológica y escalabilidad en el mercado agroalimentario.

Ponencias y paneles de expertos

Sesiones donde referentes del sector comparten insights sobre tendencias, regulación, casos de éxito y desafíos de la innovación alimentaria. Para founders, estas sesiones son valiosas para calibrar su estrategia de mercado y entender hacia dónde se mueve la industria.

Reuniones 1-to-1

Uno de los formatos de mayor impacto: reuniones programadas entre startups e inversores o potenciales partners corporativos. Estas conversaciones privadas permiten profundizar en el modelo de negocio, explorar sinergias y avanzar en negociaciones sin las limitaciones de tiempo de un pitch público.

Por qué foodtech y biotecnología verde están en el radar de inversores

El sector agroalimentario está experimentando una transformación profunda impulsada por la necesidad de sostenibilidad, seguridad alimentaria y eficiencia en la cadena de suministro. Las startups que desarrollan soluciones en biotecnología verde —desde proteínas alternativas y agricultura celular hasta bioprocesos y mejora genética sostenible— están captando cada vez más atención de inversores institucionales y corporates.

Según datos del ecosistema global de foodtech, la inversión en este vertical ha crecido de forma sostenida en los últimos años, con especial interés en soluciones que combinen impacto ambiental positivo con escalabilidad comercial. Para founders hispanohablantes, eventos como el Green Innovation Forum representan una puerta de entrada a este capital, que históricamente ha estado concentrado en hubs como Silicon Valley, Israel o Países Bajos.

Cómo prepararse para maximizar el ROI del evento

Asistir a un foro de esta naturaleza requiere preparación estratégica. Algunas recomendaciones clave para founders:

Investiga a los inversores y corporates confirmados: Antes del evento, identifica quiénes son los fondos y empresas que estarán presentes. Ajusta tu pitch y materiales (deck, one-pager) para resonar con sus criterios de inversión.
Prepara tu elevator pitch y versión extendida: Debes poder comunicar tu propuesta de valor en 30 segundos, 3 minutos y 10 minutos, adaptándote al contexto de cada conversación.
Define tus objetivos: ¿Buscas inversión, un pilot con un corporate, validación técnica, partnerships? Tener claridad sobre qué quieres lograr te permitirá priorizar conversaciones.
Prepara datos clave: Métricas de tracción, roadmap de producto, estructura de la ronda que estás levantando, validaciones científicas o comerciales. Los inversores en biotech y foodtech valoran especialmente la evidencia científica y la viabilidad regulatoria.
Haz seguimiento post-evento: El valor de un evento como este se materializa en las semanas posteriores. Asegúrate de hacer seguimiento estructurado a cada conversación relevante que tengas.

Una oportunidad para conectar con el ecosistema LATAM y España

Aunque el Green Innovation Forum se celebra en España, su relevancia trasciende fronteras. Para startups latinoamericanas que buscan expandirse a Europa o acceder a capital europeo, este tipo de eventos ofrece un punto de entrada estratégico. La conexión entre el ecosistema español y LATAM es cada vez más fuerte, con fondos españoles invirtiendo activamente en startups latinas y viceversa.

Además, el sector agroalimentario tiene particularidades regionales que hacen que la colaboración entre ecosistemas sea especialmente valiosa: desde soluciones adaptadas a climas tropicales hasta modelos de distribución para mercados emergentes.

Conclusión

El Green Innovation Forum del 20 y 21 de abril de 2026 en Salamanca es más que un evento: es una oportunidad estratégica para founders de startups foodtech y biotech que buscan acelerar su crecimiento, acceder a inversión y establecer alianzas con la industria. Casos como el de MOA Foodtech demuestran que la combinación de networking de calidad, pitch ante inversores especializados y conversaciones estratégicas puede ser el catalizador que una startup necesita para pasar al siguiente nivel.

Para founders que operan en biotecnología verde, innovación alimentaria o agroalimentación sostenible, este es el tipo de convocatoria que no se puede ignorar. La preparación estratégica y el enfoque en construir relaciones genuinas serán clave para maximizar el retorno de la inversión de tiempo y recursos que implica participar.

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