Startup chilena impulsa economía circular con escamas de salmón

Una startup chilena transforma las escamas de salmón en productos de alto valor.

La startup chilena ha dado un paso innovador hacia la sostenibilidad, al transformar las escamas de salmón, un subproducto industrial, en componentes de alto valor para los sectores alimentario, cosmético y farmacéutico.

Este emprendimiento, liderado desde Chile, aprovecha un recurso que a menudo se considera como residuo, convirtiéndolo en una materia prima vital para la creación de nuevos productos. Esta iniciativa no solo busca reducir el impacto ambiental, sino también alinearse con los principios de la economía circular.

¿Cómo se logra esta transformación?

El proceso comienza en las plantas de procesamiento de pescado, donde las escamas de salmón se recogen y preparan para ser transformadas. Mediante tecnología de vanguardia, estos residuos orgánicos se procesan para extraer colágeno y otros nutrientes esenciales. Estos componentes resultantes tienen importantes aplicaciones en la fabricación de suplementos alimenticios, productos de cuidado personal y medicamentos.

Impacto económico y ambiental

Este proyecto representa un ejemplo concreto de cómo las industrias locales pueden reinventarse al adoptar prácticas sostenibles. Al reducir la generación de residuos y valorizar materiales antes descartados, se genera un beneficio económico significativo al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental.

Además, la innovación coloca a Chile en el mapa global de la economía circular, mostrando que la creatividad y la tecnología pueden ir de la mano para impulsar nuevos modelos de negocio que no solo son rentables, sino también respetuosos con el medio ambiente.

En resumen, el trabajo de esta startup chilena es una muestra clara de cómo se puede transformar un simple subproducto en un activo valioso, promoviendo un ciclo sostenible y beneficioso para todos.

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