Innovación en la reducción del desperdicio de alimentos
Whole Foods Market, una de las cadenas más reconocidas en el segmento de alimentación saludable, anunció la adopción de smart bins para residuos alimentarios desarrollados por Mill, una startup fundada por el ex-Nest Matt Rogers. La implementación comenzará en 2027 y busca transformar la gestión de desechos y potenciar la sostenibilidad dentro del sector retail.
¿Cómo funciona la tecnología de Mill?
Los smart bins emplean sensores IoT y software inteligente para separar, pesar y procesar los residuos alimentarios en tiempo real. Esta solución permite a tiendas como Whole Foods monitorear métricas clave de desperdicio, reducir la huella de carbono y reportar de manera transparente a clientes e inversores.
Además, la información recopilada ayuda a optimizar inventarios y reduce pérdidas económicas, haciendo de la sostenibilidad un motor rentable de innovación organizacional.
Mill y el impulso del Amazon Climate Pledge Fund
El respaldo financiero de Amazon, a través del Climate Pledge Fund, no solo valida el potencial de Mill, sino que también integra la visión sostenible de la logística y retail de gran escala. Otras empresas en la cartera del fondo ya reportan menores emisiones y mayor transparencia ante reguladores y consumidores.
Oportunidades y retos para startups y retailers
Este caso refuerza la tendencia en marcas globales por invertir en soluciones de retailtech que integran sostenibilidad, data y automatización. Para founders en Latinoamérica, iniciativas como la de Mill muestran que el sector de food waste es un terreno fértil para escalar impacto y negocio. Los retos pasan por la adaptación regulatoria y la integración de datos a experiencias de usuario tanto internas como externas.
Conclusión
La implementación de smart bins de Mill en Whole Foods abre la puerta a nuevas formas de combatir el desperdicio alimentario con tecnología y alianzas estratégicas. Surgen aprendizajes valiosos para startups y líderes retail que buscan un diferencial sostenible y escalable en mercados competitivos.
Descubre cómo otros founders implementan estas soluciones innovadoras en sostenibilidad y retailtech junto a la comunidad líder del ecosistema.
Fuentes
- https://techcrunch.com/2025/12/16/whole-foods-to-install-smart-food-waste-bins-from-mill-starting-in-2027/ (fuente original)
- https://www.mill.com/ (fuente adicional)
- https://about.amazon.com/news/sustainability/climate-pledge (fuente adicional)
Artículos relacionados:
Amazon y la nueva era de same-day delivery en retail tech
Ford y Amazon: venta digital de autos usados certificados
Alexa+: seguimiento de entregas y automatización en ecommerce
De la performance de influencers a la conexión real: el nuevo reto de las startups
Cáscara Foods, la foodtech que levantó más de US$350 mil a través de Broota
