Piqué e Ibai entran como socios a Plesh: €3.75M para reinventar el snack de chocolate
Plesh cerró €3.75 millones en su segunda ronda de financiación y convirtió al exfutbolista Gerard Piqué y al streamer Ibai Llanos en cofundadores de la startup. No es un patrocinio publicitario: ambos participarán en decisiones de producto, marca, contenido y comunidad, según confirmaron los fundadores originales —Jaume Betrian, Juan Umbert y Adrià Colomines— a La Vanguardia y El Periódico.
Para un founder, el movimiento es interesante por dos motivos. Primero, porque pone sobre la mesa un modelo concreto de Creator Economy aplicado a gran consumo: el creador no presta su cara a cambio de caché, compra equity y se involucra en el producto. Segundo, porque llega cuando el mercado europeo de snacks sin azúcar y clean-label está en pleno despegue, con consumidores que ya buscan activamente opciones bajas en azúcar añadido.
¿Qué es Plesh y por qué importa esta ronda?
Plesh es una foodtech barcelonesa fundada en 2024 que desarrolla snacks de chocolate sin azúcar añadido ni edulcorantes artificiales. La fórmula se apoya en fibras vegetales y estevia, y según el equipo aporta alrededor de un 20% más de fibras prebióticas y entre un 10% y un 18% de proteína, según explicó el CEO Jaume Betrian a The New Barcelona Post.
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👥 Probar 7 díasEl producto ya está en más de 3.000 puntos de venta en España, incluyendo cadenas como Carrefour, Alcampo, Bonpreu, Ametller Origen y Cal Fruitós, además de los establecimientos del grupo Áreas en aeropuertos y estaciones. La plantilla ronda las 8 personas, con sede en Barcelona; la producción se externaliza a fábricas de terceros en Catalunya y, según el plan de la nueva ronda, también en Aragón.
Un detalle relevante del Registro Mercantil recogido por La Vanguardia: en 2025, Plesh facturó 147.000 euros y registró pérdidas de 601.000 euros. La nueva inyección no busca monetizar, busca acelerar crecimiento.
¿Qué aportarán Piqué e Ibai como socios?
La ronda convierte a ambos en cofundadores, con responsabilidad directa en cuatro áreas: producto, construcción de marca, contenido y comunidad. Piqué ya era inversor desde la primera ronda; Ibai Llanos se suma ahora.
Ibai justifica la operación desde su propia lógica: "Lo que me interesa de Plesh es la posibilidad de construir una marca de una manera diferente. No quería solo llegar al final para colaborar con mi nombre, sino formar parte desde el principio y ayudar a construir productos que me molen". Su rol se enfoca en conectar comunidades digitales con productos físicos y en traducir la cultura del streaming al lineal del supermercado.
Piqué llega con un perfil más empresarial —tras su paso por la Kings League, Kosmos y otras ventures— y aporta estructura de operaciones y expansión. "Plesh tiene un gran producto, una categoría enorme por delante y un equipo con mucha ambición. Entramos para aportar nuestra experiencia, ayudar a acelerar su crecimiento y construir una marca con potencial para ir mucho más allá de España", dijo al anunciar la operación.
El propio Betrian lo explica con claridad: "Competimos en una categoría dominada por marcas que llevan decenas, si no siglos, en el mercado y que han construido su conocimiento con muchísima inversión en tele, y eso, para una marca pequeña, es el gran reto". Por eso eligen creadores de contenido para construir marca, no para pagarles un post patrocinado.
Primera ronda y el accionariado completo
La primera ronda, cerrada hace dos años, captó €1 millón. En ella ya participaron Gerard Piqué, los exbasquetbolistas Marc Gasol y Rudy Fernández, los fondos Demium (ahora Mission) y BStartup de Banco Sabadell, además de la familia Boix-Bosch (propietaria de Noel Alimentaria) y los fundadores de Incapto, Matcha & Co y Grup Confiteria, según La Vanguardia y El Periódico.
Todos ellos han repetido en esta segunda operación. En la práctica, el accionariado combina deportistas, creadores, fondos de venture capital y familias del sector alimentación —una estructura que mezcla capital financiero, distribución (Noel) y audiencias (Piqué, Ibai, Gasol, Rudy Fernández).
El plan con el dinero: fábrica, distribución y nueva categoría
La compañía ya movió su producción a Vilafranca del Penedès y a una planta en Zaragoza, y está homologando una tercera fábrica para sostener el crecimiento. La plantilla, hoy por debajo de la decena, apunta a rozar las 15 personas en un año, según Betrian.
En distribución, Plesh acaba de cerrar un acuerdo con el grupo Lacasa —fabricante de Lacasitos y Conguitos, con 70.000 puntos de venta en España— para acelerar su presencia. Las próximas metas declaradas son entrar a El Corte Inglés y abrir mercado internacional, con Latinoamérica como horizonte natural por afinidad lingüística con Ibai y con varios deportistas del accionariado.
En producto, acaban de lanzar bolitas de proteína análogas a Maltesers, en versiones de chocolate con avellana y chocolate con galleta Lotus, que según la propia empresa podrían quintuplicar la facturación actual —cifra que, sin embargo, Plesh no ha hecho pública.
El mercado detrás: por qué el "sin azúcar" ya es una categoría
El movimiento no ocurre en el vacío. Según Mordor Intelligence, el mercado europeo de snacks está valorado en USD 189.780 millones en 2025 y proyecta USD 243.120 millones para 2031, con un CAGR del 4,14%. Dentro de ese mercado, los confectionery snacks representan el 41,86% del share.
Lo más relevante para Plesh: el segmento organic/clean-label crece al 6,53% anual, casi el doble que el promedio. El 73% de los consumidores europeos busca activamente snacks con menos azúcar, sal o aditivos artificiales, según la encuesta de EIT Food 2025 recogida por Mordor. Y los snacks sin azúcar en Reino Unido crecieron 28% en 2025, con Tesco y Carrefour expandiendo un 35% sus lineales "no added sugar".
En ingredientes, el mercado europeo de ingredientes de confitería movió USD 27.230 millones en 2025 y proyecta USD 45.500 millones en 2034 (CAGR 5,87%), según Market Data Forecast. El chocolate representa el 42% de ese segmento, y la confitería vegana creció 34% en 2025, según la European Plant-Based Foods Association.
El contexto importa: el precio del cacao subió 138% entre enero de 2023 y diciembre de 2025 por malas cosechas en Costa de Marfil y Ghana, según la International Cocoa Organization que cita Market Data Forecast. Los grandes como Nestlé y Mondelez ya han subido precios un 10–15%. En ese entorno, un snack "sin azúcar añadido" compite en narrativa, no solo en precio.
¿Qué significa esto para tu startup?
El caso Plesh es un experimento en vivo de tres tendencias que cualquier founder de consumo puede aprovechar.
1. El modelo "creator equity" en gran consumo ya tiene playbook. Betrian lo compara explícitamente con Hailey Bieber y Rhode, las Kardashian y SKIMS o Luisito Comunica y Gran Malo: creadores que no cobran por publicitar, compran equity y cocrean el producto. Si tu marca de consumo quiere escalar awareness sin depender de la tele, esta es una vía concreta —aunque exige abrir el cap table mucho antes de lo que muchos founders están dispuestos.
2. En consumer goods, el equity no es solo dinero, es acceso. El accionariado de Plesh es un grafo: Piqué e Ibai (audiencia), Noel Alimentaria (distribución y credibilidad sectorial), Banco Sabadell/BStartup (capital paciente), Demium/Mission (operaciones), Marc Gasol y Rudy Fernández (comunidad deportiva). Para un founder, eso significa diseñar cada ronda pensando en qué activos no financieros trae cada inversor —no solo en el ticket.
3. "Sin azúcar" ya no es un claim, es una categoría con datos detrás. El 73% de consumidores europeos lo busca activamente, Tesco y Carrefour están expandiendo lineales, el segmento clean-label crece al 6,53% anual. Si estás en food, el posicionamiento ya no es opcional: es la base mínima para entrar en el lineal moderno.
Fuentes
- ¿Será mejor que el de Mr. Beast? Piqué e Ibai se unen para conquistar el negocio del chocolate con una inversión millonaria (fuente original)
- Ibai Llanos y Gerard Piqué entran en la startup Plesh de 'snacks' de chocolate
- Plesh incorpora a Ibai Llanos y Piqué como socios cofundadores y capta 3,75 millones de euros
- Ibai Llanos y Gerard Piqué son los nuevos fundadores de la 'foodtech' barcelonesa Plesh
- Europe Snacks Food Market Size & Share Analysis - Growth Trends (Mordor Intelligence)
- Europe Confectionery Ingredients Market Size & Share, 2034 (Market Data Forecast)
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