Interempresas lanza Horticultura Market para el retail

Interempresas Media apuesta por el eslabón que faltaba en el agro español

Interempresas Media, grupo editorial de referencia en información económica y técnica B2B en España, lanza Horticultura Market, una cabecera especializada en la comercialización y distribución de frutas y hortalizas. El proyecto nace con un lema que resume su tesis: "Del producto al mercado. Del mercado al consumidor", y se presentó en sociedad durante Fruit Attraction 2026, el mayor foro de negocio hortofrutícola internacional.

Para un founder del sector agritech o de tecnología para el agro, el movimiento importa por una razón concreta: hasta ahora la información del sector vivía partida en dos mundos que no se hablaban. De un lado, las publicaciones puramente agronómicas de campo. Del otro, las revistas generalistas de supermercado. Horticultura Market se posiciona justo en el hueco entre ambos.

¿Qué es Horticultura Market y a quién se dirige?

No es solo una revista. Es un ecosistema de comunicación cross-media que integra una revista impresa con cuatro ediciones anuales, un portal web especializado, newsletters temáticas y amplificación en redes profesionales como LinkedIn.

La cobertura abarca toda la cadena: conservación, transporte, distribución mayorista, gran distribución y punto de venta. Y la difusión está segmentada por perfil decisor:

• Gran distribución y retail: directores de Compras, Category Managers de Frutas y Hortalizas, responsables de Sostenibilidad/ESG y jefes de Calidad.
• Producción y exportación en origen: CEOs, directores Comerciales y responsables de Exportación de cooperativas, SATs y empresas hortofrutícolas.
• Industria auxiliar y tecnología: proveedores de postcosecha, cadena de frío, packaging, pesaje, automatización y refrigeración para punto de venta.
• Mayoristas, logística y canal Horeca: asentadores de la red de mercas, centrales de compra para hostelería y operadores de transporte refrigerado.

El proyecto es una evolución natural de la revista Horticultura, cabecera histórica del sector con cerca de 400 números publicados. La continuidad es deliberada: conserva el conocimiento agronómico y lo extiende hacia las fases posteriores de la cadena de valor.

Un sector que produce menos pero factura más

El contexto explica por qué una cabecera de este tipo tiene sentido ahora. España sigue siendo el primer productor de frutas y hortalizas de la Unión Europea, con el 29,3% de la producción comunitaria, según el Informe Sectorial 2026 sobre Frutas y Hortalizas elaborado por AgroBank y Agrifood Comunicación. Pero la producción de los principales cultivos cayó en 2025 hasta 11,7 millones de toneladas, la cifra más baja desde 2010.

El contrapunto está en el valor. La exportación española de frutas y hortalizas frescas en 2025 descendió un 4% en volumen, hasta 12 millones de toneladas, pero el valor se mantuvo en 18.666 millones de euros, según datos del Departamento de Aduanas procesados por Fepex y publicados por Cadena de Suministro. Es decir: menos producto, pero mejor pagado.

Ese diferencial es exactamente el terreno donde se juega la rentabilidad de la cadena, y donde la información sobre tendencias de consumo, exigencia regulatoria y homologación de proveedores pasa a ser un activo competitivo.

El diferencial: jornadas físicas y B2B Matchmaking

El factor que separa a Horticultura Market de cualquier competidor editorial es su capacidad de convocatoria física. Las jornadas técnicas "Del campo a la mesa" de Interempresas se han desarrollado durante los últimos dos años y funcionan como espacio neutro de B2B Matchmaking, donde productores, tecnólogos y compradores del retail se sientan en la misma mesa.

A eso se suman las Mesas de debate, integradas por empresas del sector productor, gran distribución, Mercas, logística y packaging. La lógica es la de un puente bidireccional: que la innovación y las soluciones técnicas de origen encuentren acomodo directo en los despachos donde se aprueban las compras.

El primer número incluirá como contenido principal el Informe Pulso 50, un análisis de la situación y los retos del sector hortofrutícola a partir de las respuestas de los principales directivos de la industria en España.

¿Qué significa esto para tu startup?

Si tu producto vende a la cadena hortofrutícola —software de trazabilidad, sensórica de frío, packaging sostenible, visión artificial para clasificación, automatización de envasado—, este lanzamiento cambia a quién puedes alcanzar y cómo.

1. Reordena tu mapa de compradores. El sector ya no se organiza solo por cultivo o por geografía, sino por eslabón de la cadena. Si tu cliente natural es un Category Manager de Frutas y Hortalizas o un responsable de Sostenibilidad/ESG de una cadena de retail, ese perfil ahora tiene un canal editorial específico. Ajusta tu mensaje a su vocabulario: homologación de proveedores, cumplimiento regulatorio, continuidad de suministro. No a métricas agronómicas que no le sirven para decidir.

2. Trata el contenido sectorial como canal de ventas, no como relaciones públicas. Las jornadas presenciales e híbridas de matchmaking son el formato donde una startup pequeña puede sentarse frente a un comprador de gran distribución sin el coste de una feria completa. Si tu presupuesto de marketing es limitado, prioriza estos foros técnicos por encima de los stands: el ratio de conversación útil por euro invertido suele ser mucho mejor.

3. Aprovecha la ventana de un medio nuevo. Una cabecera que arranca tiene hambre de casos reales y de voces expertas. Las primeras ediciones de cualquier publicación sectorial son las más accesibles para conseguir cobertura, y esa cobertura se convierte después en material de credibilidad ante inversores y clientes.

4. Vigila el dato de valor, no el de volumen. Con producción a la baja y facturación estable o al alza, la presión se traslada a eficiencia, merma y calidad. Ahí es donde la tecnología tiene un argumento de venta medible. Construye tu caso de negocio sobre euros recuperados por tonelada, no sobre toneladas gestionadas.

Conclusión

Horticultura Market no es un lanzamiento editorial aislado: es la respuesta de un grupo B2B a un sector que se ha vuelto más complejo y más dependiente de la información para decidir. Para los founders del agritech hispanohablante, la señal es clara. La cadena hortofrutícola española —líder europea, con exportaciones que superan los 22.000 millones de euros en el conjunto del negocio agroalimentario según el Ministerio de Agricultura— está profesionalizando sus canales de información y de networking.

Quien tenga una solución concreta para el eslabón entre el campo y la mesa del comprador tiene ahora una puerta más para entrar. La pregunta útil no es si el sector está digitalizándose, sino en qué punto exacto de la cadena tu producto ahorra dinero a alguien con capacidad de firma.

Fuentes

• Interempresas lanza 'Horticultura Market', la nueva cabecera estratégica (fuente original)
• Fruit Attraction 2026: tecnología, bioinsumos y valor añadido para la cadena hortofrutícola
• Desciende la exportación hortofrutícola española frente al aumento de la importación
• Las hortalizas de invernadero baten su récord de exportación: 4.695 millones de euros
• Luis Planas en Fruit Attraction: las frutas y hortalizas españolas conquistan los mercados mundiales