Cinco startups hispanas seleccionadas por Eatable Adventures

Raíces impulsará startups hispanohablantes en la industria alimentaria gracias a Eatable Adventures.

La aceleradora global Eatable Adventures ha dado a conocer las cinco startups hispanohablantes seleccionadas para la primera edición de Raíces, su nuevo programa de aceleración enfocado en emprendimientos agroalimentarios con enfoque local y sostenible.

Raíces nace con la visión de impulsar proyectos innovadores en el sector foodtech que fortalezcan las cadenas de suministro locales y apuesten por la sostenibilidad. Está pensado especialmente para apoyar a aquellas startups que trabajan desde sus culturas y territorios, ampliando su impacto más allá de su mercado original.

Las 5 startups seleccionadas

Las empresas elegidas ofrecen propuestas innovadoras y comparten una misión: impulsar modelos productivos más sostenibles, modernos y adaptados a los retos actuales de la alimentación.

Näua (España): elabora productos a partir de residuos de alimentos, promoviendo la economía circular.
ProFungi (Chile): produce alimentos sustentables a partir de hongos comestibles cultivados localmente.
Desgranados (España): transforma frutas y hortalizas descartadas en productos naturales listos para consumir.
Seigard (México): biotecnología aplicada a la producción agrícola con base en microorganismos locales.
Néboda (España): desarrolla alternativas vegetales textiles a partir de residuos agroindustriales.

Este programa no solo ofrece mentorías y conexiones clave, también destaca por su enfoque multinacional y por hablar directamente a los desafíos que enfrentan los emprendedores hispanos en el sector.

Latinoamérica en el radar

Aunque buena parte de las empresas seleccionadas tienen base en España, la inclusión de ProFungi de Chile y Seigard de México reafirma que Latinoamérica está ganando peso en el mapa global del emprendimiento agroalimentario. Este tipo de iniciativas pueden abrir la puerta a una colaboración más profunda entre ecosistemas iberoamericanos.

Programas como Raíces son una llamada de atención para la comunidad emprendedora de la región: la innovación agroalimentaria es una de las áreas con más oportunidades de crecimiento e impacto positivo. Y lo mejor, muchas de estas oportunidades nacen desde lo local.

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