Convocatoria Sinergia I+D: innovación abierta y alimentos del futuro

¿En qué consiste Sinergia I+D y quiénes lo impulsan?

El programa Sinergia I+D, lanzado por Carozzi junto a HubTec y apoyado por el Tour Innovación, busca potenciar la innovación abierta en el sector alimentario mediante la colaboración entre startups, universidades y centros de investigación. La meta: desarrollar nuevos ingredientes y soluciones para enfrentar desafíos globales, como la sustitución de edulcorantes no nutritivos, la reducción de antioxidantes artificiales y la creación de alternativas a la gelatina en confites.

Oportunidades y beneficios para startups y academia

El programa ofrece financiamiento, mentoría avanzada y acceso a instalaciones industriales de Carozzi para proyectos seleccionados, lo que representa una oportunidad única para quienes trabajan con enfoques de sustentabilidad y tecnología alimentaria. Entre los focos prioritarios están la reducción del impacto ambiental y la generación de ingredientes funcionales alineados con tendencias de consumo saludables y sostenibles.

Requisitos de postulación y fechas clave

Pueden postular startups de base científica, equipos universitarios y centros I+D con proyectos en fases avanzadas o prototipos validados. Las propuestas deben abordar desafíos específicos definidos por Carozzi y HubTec y demostrar potencial de escalamiento industrial. Las postulaciones están abiertas hasta el 22 de enero de 2026, y la ejecución comenzará en marzo 2026.

Por qué apostar por innovación abierta en alimentos

La industria alimentaria enfrenta contextos de cambio acelerado y mayor exigencia por sustentabilidad y productos saludables. Modelos colaborativos como Sinergia I+D acercan la ciencia y la industria, acelerando el Time To Market de soluciones disruptivas y promoviendo el crecimiento de startups con impacto regional y global.

Conclusión

La primera convocatoria de Sinergia I+D es una oportunidad estratégica para founders, investigadores y equipos innovadores enfocados en el futuro de los alimentos. La clave será proponer soluciones viables, alineadas con desafíos reales y con potencial de escalabilidad industrial.

Fuentes

1. https://www.tourinnovacion.cl/convocatorias/carozzi-y-hubtec-lanzan-programa-para-desarrollar-junto-a-la-academia-y-startups-los-ingredientes-de-los-alimentos-del-futuro/ (fuente original)
2. https://www.emol.com/noticias/Economia/2025/12/18/1065912/carozzi-hubtec-innovacion-alimentos.html (fuente adicional)
3. https://www.correodellago.cl/ciencia-tecnologia/convocatoria-programa-sinergia-id-carozzi-hubtec (fuente adicional)

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