Formar equipos sólidos para startups culinarias en Vietnam

Vietnam refuerza el ecosistema de startups gastronómicas con capacitación para equipos de gestión.

Las startups culinarias en Vietnam están dando un paso importante hacia una gestión más profesional gracias a un nuevo programa de capacitación que busca fortalecer sus equipos desde la base.

El Departamento de Finanzas de Vietnam, en conjunto con entidades locales, lanzó el pasado 24 de mayo de 2025 un programa formativo enfocado en la creación y consolidación de equipos humanos para nuevos negocios gastronómicos.

El valor de un equipo bien gestionado

Dentro del ecosistema startup, sobre todo en el ámbito culinario, el talento humano es clave para consolidar modelos de negocio sostenibles. Es por esto que la formación no solo se centró en aspectos técnicos, sino también en habilidades gerenciales, liderazgo y planificación.

Este tipo de esfuerzos permiten a emprendedores y encargados de tiendas obtener las herramientas necesarias para manejar mejor sus operaciones, impulsar su creatividad y adaptarse a los desafíos del competitivo mercado alimentario.

¿Quiénes participan?

El programa estuvo dirigido a gerentes de tiendas gastronómicas y founders de startups de alimentos y bebidas. Aunque el comunicado oficial no menciona nombres específicos de empresas participantes, la iniciativa responde a una creciente necesidad de profesionalización en este nicho que combina tradición culinaria con innovación empresarial.

Vietnam, un hub emergente para foodtech

En los últimos años, Vietnam ha visto un aumento notable en el número de emprendimientos relacionados con alimentos, restaurantes digitales y plataformas de delivery. Esta capacitación representa un paso más hacia la consolidación del país como uno de los polos emergentes del foodtech en Asia.

La combinación de apoyo institucional, talento joven y pasión por la gastronomía local crea un escenario fértil para que estos proyectos crezcan con base sólida. Iniciativas como este programa son esenciales para pasar de la idea a la ejecución consistente, con visión de escala.

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