De restaurante tecnológico a referente global en retailtech
La historia de I+DIoT Lab es un ejemplo de cómo las startups argentinas pueden reinventarse y escalar globalmente en sectores tradicionales como el retail. Fundada por Martín Zuker en Palermo, la compañía comenzó en 2020 como un restaurante tecnológico. Pero la pandemia los empujó a transformarse: identificaron que el verdadero valor estaba en construir infraestructura digital para comercios físicos, con un approach «phygital» que integra hardware y software desarrollado íntegramente por el equipo.
Innovación: tecnología phygital y lockers inteligentes
La propuesta de I+DIoT Lab destaca por su desarrollo propio de hardware (incluyendo electrónica y firmware) y plataformas IoT que permiten la digitalización de tiendas físicas. Entre sus soluciones más reconocidas sobresalen los lockers inteligentes que automatizan procesos de pago, gestión de inventario y logística, generando datos en tiempo real y ayudando a los comercios a optimizar la experiencia del cliente. En algunos casos, han reducido los tiempos de espera de 25 minutos a menos de uno, a la vez que mejoran la satisfacción de los consumidores.
Modelo de negocios y escalabilidad regional
Superando las dificultades de financiación en Argentina, la startup logró levantar US$ 1,2 millones y alcanzar el equilibrio operativo en 2025. Su modelo evolucionó del renting de hardware a la venta directa y licenciamiento de software, permitiendo trabajar con grandes retailers y franquicias en más de 10 países, incluyendo clientes como Falabella y Grido. Este avance demuestra el potencial de la digitalización del retail latinoamericano y la oportunidad de escalar soluciones SaaS desde la región.
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👥 Unirme a la comunidadInternacionalización: NRF 2026 y validación global
El mayor hito internacional de I+DIoT Lab llegó en el NRF 2026 en Nueva York, tras ser seleccionados como primer partner latinoamericano por Zebra Technologies para presentar sus tecnologías en vivo. El interés de grandes jugadores como Oxxo, Nike, Yum Brands, USPS y Copec muestra la validación global de sus innovaciones y marca un punto de inflexión para el posicionamiento de la startup en el ecosistema retailtech internacional.
Conclusión
El caso de I+DIoT Lab pone en evidencia cómo una startup argentina puede combinar visión, resiliencia y tecnología para transformar la digitalización del comercio físico. Su historia refuerza que es posible escalar soluciones innovadoras desde LATAM y competir en las grandes ligas del retail mundial.
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Fuentes
- https://agroempresario.com/publicacion/116730/de-palermo-a-nueva-york-la-startup-que-revoluciona-el-retail (fuente original)
- https://www.forbesargentina.com/innovacion/comenzo-gastronomia-levanto-us-12-millones-su-tecnologia-phydigital-conquista-retail-new-york-n88030 (fuente adicional)
