¿Qué tecnología llevó a Imita Natura a ganar el premio de 10.000 euros en Valencia? Imita Natura se alzó con el primer premio de la segunda edición del programa Agro·lab ToNoWaste, impulsado por el Ayuntamiento de Valencia a través de València Innovation Capital y el proyecto europeo ToNoWaste. La startup valenciana desarrolló una tecnología basada …
¿Qué es Techstars Startup Weekend y cómo funciona el formato de 54 horas? 54 horas es todo el tiempo que tienes para convertir una idea en un proyecto validado. Ese es el desafío de Techstars Startup Weekend, el formato internacional de emprendimiento intensivo que regresa a Sevilla del 26 al 28 de junio de 2026 …
Una quesería de 115 años salvó su negocio con IA: reactivó 33% de clientes antiguos con un solo vendedor Petaluma Creamery, una quesería artesanal de California con 115 años de historia, estuvo al borde del cierre definitivo en 2022. Hoy, gracias a la implementación de agentes de IA de Salesforce (Agentforce), un único vendedor logró …
San Marco Perú proyecta crecimiento de dos dígitos en 2026 con nueva línea de automatización San Marco Perú, empresa con más de 25 años de trayectoria en el mercado industrial peruano, anunció la expansión de su portafolio de maquinaria enfocada en panificación, pastelería y automatización productiva, con proyecciones de crecimiento de dos dígitos para 2026. …
La industria agroalimentaria acelera su digitalización con automatización y control de procesos El mercado global de robots colaborativos (cobots) alcanzará los 3.590 millones de dólares en 2026, con proyecciones que lo sitúan en 31.770 millones para 2035. Este crecimiento explosivo no es casual: la industria agroalimentaria está viviendo una transformación digital sin precedentes, impulsada por …
500 tortugas lograron reverdecer el Sahara donde décadas de plantación de árboles fracasaron En 2021, un equipo de investigadores liberó 500 tortugas africanas de espuelas (Centrochelys sulcata) en el extremo sur del Sahara, en la región del Sahel. Cinco años después, el desierto comenzó a llenarse de vida donde antes solo había arena: parches verdes …
DoorDash lanza Ask DoorDash: pide comida con IA describiendo lo que se te antoja DoorDash acaba de lanzar Ask DoorDash, un chatbot con inteligencia artificial que permite realizar pedidos de comida y supermercado simplemente describiendo lo que quieres o enviando una foto de una receta. La herramienta, anunciada oficialmente el 11 de junio de 2026, …
El boom de la comida preparada en supermercados españoles Cada español consumió 18 kilos de comida preparada en 2025, mientras el sector crecía un 7,2% anual y alcanzaba los 3.000 millones de euros de facturación. Para founders del ecosistema FoodTech y retail, esto representa una oportunidad masiva: los supermercados están canibalizando la restauración tradicional con …
Molitor transforma Tenebrio molitor en proteína premium desde Rafaela 55% de proteína en base seca. Ese es el potencial nutricional del Tenebrio molitor, el gusano de harina que la startup santafesina Molitor está convirtiendo en harinas proteicas, aceites y biofertilizantes desde Rafaela, Argentina. Incubada en INTA Rafaela, la empresa desarrolla tecnología propia para la cría …
¿Qué está pasando en la industria alimentaria en 2026? Cerca de 400 empresas se reunirán del 6 al 8 de octubre de 2026 en Barcelona para mostrar cómo la automatización está resolviendo dos problemas críticos del sector: la escasez de mano de obra y la necesidad de eficiencia operativa. Alimentaria FoodTech 2026 no es solo …
Noticias del ecosistema startup en 2 minutos. Gratis, todos los días.
