Sabia transforma el e-commerce de alimentación con IA conversacional Dori López Nieves, ingeniera informática y CEO de Innova Digital Export, lanzó en mayo de 2024 Sabia (también conocida como Soy Sabia), una plataforma que redefine la compra online de productos saludables mediante un modelo de supermercado conversacional impulsado por inteligencia artificial. La startup opera con …
¿Por qué las lechugas espaciales representan un riesgo de Salmonella? Un estudio de la Universidad de Delaware, financiado por la NASA y publicado en 2024 en Scientific Reports, reveló que las lechugas cultivadas en microgravedad son hasta 3 veces más susceptibles a la contaminación por Salmonella. El hallazgo, que ha ganado relevancia en 2026, demuestra …
KM ZERO abre convocatoria 2026: 40 M€ ya levantados por 110 startups foodtech KM ZERO Open Innovation ha activado su convocatoria 2026 para startups agrifoodtech en España y Latinoamérica, consolidándose como el mayor programa de innovación abierta multicorporate del sector alimentario. Desde su creación en 2022, la iniciativa ha acompañado a 110 startups, que han …
Vivici levanta $14.4M para escalar proteínas lácteas sin vacas Vivici, la startup neerlandesa de biotecnología alimentaria, acaba de cerrar una ronda de US$14.4 millones (12.5M€) del European Innovation Council (EIC) Accelerator en junio de 2026. La operación combina 2.5M€ en subvenciones no dilutivas y 10M€ en capital para escalar la producción industrial de proteínas lácteas …
¿Qué está pasando en el sector agroindustrial? La transformación digital del campo está generando cuatro perfiles profesionales que combinan tecnología avanzada con agronomía y ofrecen salarios competitivos en dólares. Ingenieros en robótica agrícola, analistas de datos, operadores de drones y gestores de agricultura de precisión son las profesiones más demandadas en 2026, según reporta Infobae. …
¿Por qué la automatización cárnica crece 22% anual y qué oportunidad representa para founders? Los empaques con control de líquidos y exudados en la industria cárnica registraron un crecimiento del 22,13% en los últimos 5 años, la tasa más alta del sector, según datos del COMECARNE 2026. Este número no es casual: revela una transformación …
Naturr cierra 620.000 euros y multiplica sus ventas por seis La startup española Naturr acaba de cerrar una segunda ronda de financiación de 620.000 euros, operación que se complementa con un préstamo de ENISA (Entidad Nacional de Innovación). La compañía, que conecta productores y compradores profesionales mediante herramientas tecnológicas para resolver ineficiencias en la cadena …
Citring cierra €920.000 con Angels Capital de Juan Roig para escalar su exprimidor automático €920.000 es lo que acaba de levantar Citring, la startup barcelonesa que ha desarrollado un exprimidor doméstico que no requiere cortar ni pelar naranjas. La ronda, cerrada en junio de 2026, fue liderada por Angels Capital (la firma de inversión de …
Juan Roig invierte 920.000 euros en Citring: la exprimidora tipo Nespresso que revoluciona el zumo natural Juan Roig, a través de su firma Angels Capital, acaba de cerrar una inversión de 920.000 euros en Citring, la startup valenciana que ha desarrollado Citring One, una exprimidora doméstica automática que funciona bajo el modelo «Nespresso del zumo …
Por qué el email marketing genera $36-40 por cada dólar en la industria alimentaria El email marketing en el sector alimentario ofrece un retorno de inversión (ROI) de $36-40 por cada $1 invertido, equivalente a un 3600-4000%, superando significativamente a redes sociales ($2.80/$1) y búsqueda pagada ($2/$1). Para founders de FoodTech y empresas de alimentación …
Noticias del ecosistema startup en 2 minutos. Gratis, todos los días.
