¿Por qué 1,200 años de datos importan para tu startup?El 26 de marzo de 2021, los cerezos de Kyoto alcanzaron su floración máxima: la fecha más temprana en 1,200 años de registro histórico. La última vez que ocurrió fue en el año 812, durante el periodo Heian de Japón.Comparado con 1850, el pico de floración …
Una startup ha revolucionado la producción de mantequilla usando solo aire y ciencia.Imagina un mundo donde producir mantequilla ya no dependa directamente de la leche. La startup estadounidense Savor ha hecho realidad lo que parece ciencia ficción: crear mantequilla a partir de aire. Usando carbono, oxígeno e hidrógeno, esta innovadora compañía ha logrado replicar la …
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