Flama Hub lanza delivery sin comisiones para restaurantes

Por qué Flama Hub decidió armar su propio delivery en Chile

La chilena Flama Hub presentó una plataforma de delivery sin comisiones por pedido dirigida a restaurantes, integrada dentro de su Ecosistema 360, que combina consultoría, software de gestión y un servicio propio de despacho.

La apuesta llega en un momento sensible: según la fuente, 2026 estuvo marcado por investigaciones y acciones de la Fiscalía Nacional Económica (FNE) sobre el funcionamiento de las plataformas de reparto, reabriendo el debate sobre las comisiones que pagan los restaurantes a apps como Uber Eats, Rappi y PedidosYa.

Diego Rivera, gerente general de Flama Hub, lo resume así: los restaurantes no necesitan otra app, necesitan entender el ecosistema completo. La tesis de la compañía es que el problema no es solo el porcentaje que se queda cada plataforma, sino la falta de una estrategia integral que conecte datos, operación y entrega.

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Qué incluye el Ecosistema 360 de Flama Hub

La propuesta articula tres capas que suelen funcionar aisladas en los restaurantes:

Consultoría especializada: diagnóstico del negocio, menú, pricing y posicionamiento frente a apps de terceros.
Software de gestión y datos: herramientas para tomar decisiones operativas y comerciales a partir del comportamiento del cliente.
Servicio propio de delivery sin comisiones: la pieza nueva, que permite al restaurante mantener el canal de entrega sin pagar porcentaje por pedido.

La compañía asegura que la combinación evita que el local "pelee solo contra las comisiones" y pase a operar con una estrategia real detrás. El enfoque contrasta con el de las plataformas globales, que monetizan por pedido mediante comisiones variables.

Cuánto pesa el mercado de delivery en Chile

La fuente no entrega cifras de mercado propias, por lo que no es posible afirmar montos, comisiones promedio ni volumen de pedidos en Chile sin arriesgar un dato no verificable. La nota original sí ubica el contexto regulatorio: la FNE abrió investigaciones y acciones durante 2026 sobre el funcionamiento de las plataformas de delivery, lo que mantiene el tema en la agenda pública chilena.

Flama Hub reporta presencia en más de 200 restaurantes a nivel nacional, opera principalmente desde Santiago y busca expandirse al resto del país durante 2026.

El respaldo de Corfo y el plan de expansión

Este año, Flama Hub fue reconocida por Corfo a través del programa Semilla Expande, una línea de apoyo a startups en etapa de crecimiento. El sello es relevante porque suele exigir tracción validada y un plan de escalamiento, no solo una idea.

La combinación de base instalada (200+ restaurantes), reconocimiento institucional (Corfo) y un nuevo componente logístico sin comisiones posiciona a la compañía como un competidor de nicho frente a las tres plataformas dominantes del mercado chileno de reparto a domicilio.

¿Qué significa esto para tu startup?

Más allá del delivery de restaurantes, el movimiento de Flama Hub ilustra un patrón replicable para founders que operan en sectores con plataformas dominantes:

Atacar la comisión, no al cliente. El diferenciador no es el precio final para el usuario, sino el costo para el negocio que usa la plataforma. Eso cambia el canal de venta: tu cliente es el restaurante, no el comensal.
Vender ecosistema, no producto. La consultora, el software y la entrega sin comisiones se ofrecen como un paquete. Esto eleva el ticket, mejora el LTV y reduce churn, porque el cliente depende de varias capas, no solo de una app.
Aprovechar regulación a tu favor. Cuando la FNE investiga a los incumbentes, el ruido mediático es una oportunidad para posicionar una alternativa local. Documenta el problema público y convierte la crítica en propuesta.

Acciones concretas para founders:

Audita qué porcentaje de tu revenue depende de una sola plataforma o canal con comisiones variables. Si supera el 30%, empieza a diseñar un canal propio este trimestre.
Si tu startup es B2B para restaurantes o retailers en LATAM, evalúa si tu propuesta puede empaquetarse con un componente logístico o de datos que hoy tercerizas. El bundle protege margen.
Si operas en Chile, revisa las líneas Corfo (Semilla, Semilla Expande, Start-Up Chile) como ruta de financiamiento no dilutiva en etapas tempranas.