El futuro de la industria alimentaria según Fooduristic 2026La industria alimentaria global está experimentando una transformación sin precedentes impulsada por la tecnología, la sostenibilidad y nuevos modelos de negocio. El informe Fooduristic 2026, elaborado por Km Zero Food Innovation Hub con la participación de 150 expertos internacionales, identifica las 10 tendencias clave que definirán el …
La innovación técnica que transformó un mercadoEn el siglo XIX, un jardinero esclavizado llamado Antoine desarrolló una técnica de injerto que convertiría la nuez de pacana en uno de los cultivos comerciales más rentables del sur de Estados Unidos. Esta historia, ampliamente ignorada en las narrativas tradicionales sobre innovación agrícola, revela cómo la innovación técnica …
El escenario de Tierra invernadero: un punto de no retornoEl concepto de ‘Tierra invernadero’ (Hothouse Earth) representa uno de los escenarios más críticos en la ciencia climática contemporánea. Publicado en One Earth, la revista de Cell Press, este análisis científico actualizado advierte sobre el riesgo de cruzar umbrales climáticos irreversibles que podrían desencadenar una cascada …
La revolución de los robots solares en la agriculturaLa industria agrícola enfrenta uno de sus mayores desafíos del siglo XXI: producir más alimentos mientras reduce el impacto ambiental. En este contexto, Upside Robotics emerge como una solución tecnológica que promete transformar la forma en que los agricultores gestionan sus cultivos de maíz.La startup ha desarrollado …
La Teoría del Arroz: Cómo la Agricultura Moldea Culturas¿Por qué algunas culturas priorizan el bien colectivo mientras otras celebran el individualismo? La Teoría del Arroz, propuesta por el psicólogo Thomas Talhelm, ofrece una respuesta fascinante: las prácticas agrícolas ancestrales habrían configurado diferencias culturales profundas entre Oriente y Occidente.Según esta hipótesis, el cultivo de arroz en …
Suncast: La única startup liderada por una mujer en BIG 11 GrowthSuncast, startup especializada en pronósticos de energías renovables, fue seleccionada entre más de 1.300 postulaciones globales para formar parte de la generación BIG 11 de Start-Up Chile, el programa de aceleración público de Corfo que impulsa emprendimientos tecnológicos de alto impacto.Lo más destacable: Suncast …
Un hito en la relación bilateral entre capital privado colombiano y emiratíEl pasado febrero de 2026 se firmó en Abu Dabi el primer Memorando de Entendimiento (MoU) entre patrimonios familiares colombianos y emiratíes, marcando un antes y un después en la colaboración empresarial entre ambos países. Este acuerdo reúne a la familia AlShamsi, a través …
2026 marca un punto de inflexión para la inversión en foodtech y agtechEl ecosistema de startups en Latinoamérica está experimentando un cambio fundamental en sus prioridades de inversión. La alimentación sostenible y la tecnología agrícola han emergido como los sectores más prometedores para 2026, atrayendo la atención de fondos de inversión de impacto y capital …
Start-Up Chile anuncia su generación BIG 11 con récord de postulacionesStart-Up Chile, la aceleradora pública operada por Corfo, ha seleccionado 64 startups tecnológicas para su programa BIG 11, tras recibir un récord de 1.337 postulaciones provenientes de Chile y diversos países latinoamericanos. Este programa representa una de las principales oportunidades de financiamiento y aceleración para …
El Premio que Pone a Argentina en el Mapa Global de Biotecnología La startup ThermoReLeaf, fundada por científicos del Instituto de Investigaciones Biológicas (IIB) de Mar del Plata, obtuvo el reconocimiento de Mejor Recién Llegado en los Global Startup Awards (GSA), una de las competencias de emprendimiento más prestigiosas del mundo. Este galardón le abre …
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