Fermelanta: microbios que producen ingredientes raros
Una bacteria que produce morfina: la apuesta de FermelantaFermelanta, una startup japonesa fundada en 2022, ha logrado insertar entre 20 y 30 genes foráneos en una sola bacteria de E. coli para producir, en un único paso de fermentación, compuestos vegetales raros que normalmente tardan décadas en obtenerse de cultivos tradicionales. No es un logro …









