¿Qué es NutrIA y quiénes están detrás?Pedro Cisternas, hijo de la reconocida comunicadora Diana Bolocco, junto al esquiador Nicolás Pirozzi, crearon NutrIA, una startup chilena que utiliza inteligencia artificial para analizar imágenes de alimentos y entregar información nutricional adaptada a cada usuario. El emprendimiento nació después de un hackathon de tres días y rápidamente ganó …
Deportista y founder: el giro de Pedro Cisternas con NutrIAEn la escena chilena de startups destaca Pedro Cisternas, hijo de la reconocida periodista Diana Bolocco. Después de su carrera como futbolista profesional, Cisternas decidió emprender junto a su socio Nicolás Pirozzi en el sector tecnológico, lanzando NutrIA: una app móvil que aprovecha la inteligencia artificial …
¿Qué es el ‘butter run’? Origen y evolución de la tendenciaEl ‘butter run’ es la última tendencia viral en redes, donde corredores intentan batir nata líquida (crema de leche) en mantequilla mientras recorren distancias largas –usualmente hasta 20 km. Este desafío fusiona el mundo del fitness con la creatividad culinaria y la viralidad propia de …
Origen y visión de NutrIA: una startup de IA creada desde la experiencia realPedro Cisternas, hijo mayor de la periodista Diana Bolocco, junto a su socio Nicolás Pirozzi, sorprendieron al ecosistema startup hispano al lanzar NutrIA, una app que utiliza inteligencia artificial para analizar fotos de alimentos y calcular calorías y nutrientes de manera instantánea. …
Inicio de NutrIA: De hackathon a startup con impactoPedro Cisternas, hijo de la reconocida conductora Diana Bolocco, junto al esquiador Nicolás Pirozzi, lanzaron NutrIA, una app impulsada por inteligencia artificial que analiza alimentos mediante imágenes, calculando calorías e indicadores de salud personalizados. El proyecto nació de una hackathon de solo tres días, lo que ejemplifica …
Panorama del delivery digital en ColombiaEn los últimos años, Colombia ha experimentado una explosión de plataformas de delivery, lideradas por apps como Rappi, que se ha consolidado no solo como unicornio sino como la referencia regional. Sin embargo, está surgiendo una nueva ola de startups que buscan llevar el delivery más allá de grandes cadenas …
Convocatoria Cajamar Innova: Oportunidades para Startups de Agrotech, Agua y FoodtechCajamar Innova presenta tres nuevas convocatorias dirigidas a startups que impulsen soluciones tecnológicas en gestión eficiente del agua, agricultura innovadora y tecnologías alimentarias. Las inscripciones están abiertas hasta:22 de abril de 2026 para Agrotech23 de abril de 2026 para Agua30 de abril de 2026 para …
El caso Panificadora de Alcalá y Mercadona: una alianza estratégicaEn el competitivo mercado retail español, el éxito de productos estacionales como las torrijas de Mercadona es posible gracias a un ecosistema de proveedores como Panificadora de Alcalá. Esta empresa, fundada en 1955 y proveedor oficial de Mercadona desde 2006, ha sabido crecer y adaptarse a …
Detalles de la adquisición: impacto y alcanceEl Grupo 3corações anunció la adquisición de las operaciones brasileñas de General Mills por aproximadamente R$ 800 millones (cerca de US$ 160 millones). Esta operación incluye activos clave como las reconocidas marcas Yoki (productos tradicionales como farofa, pipoca de microondas y batata palha) y Kitano (condimentos y especias), junto …
El nuevo veto francés a fresas españolas: razones y contextoDesde enero de 2026, Francia ha impuesto restricciones estrictas a la importación de frutas, verduras y cereales que contengan residuos de determinados pesticidas prohibidos en la Unión Europea. Esta medida afecta especialmente a la fresa española, un producto emblemático del intercambio agrícola entre ambos países.El fundamento …
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