Hipermercados caen 1,3%: oportunidades para startups de retailtech
Los números no mienten: el hipermercado pierde 1,3 puntos de cuota desde 2022El canal hipermercado representa hoy el 12,7% del gasto en alimentación de los hogares españoles, frente al 13,2% de 2021. En 2023 alone, el formato cayó un 3% en volumen y 0,3% en facturación. Mientras tanto, los supermercados urbanos ganaron terreno hasta concentrar …









