El proveedor oculto detrás de la mayoría de ensaladas en EEUU Un solo caso positivo bastó para detener 236.192 cajas de lechuga iceberg. El número, publicado por la FDA en su Enforcement Report, revela algo que la mayoría de consumidores estadounidenses jamás había visto: Taylor Farms, un proveedor californiano con sede en Salinas, no solo …
La apuesta de Mahou San Miguel: la IA como nueva levadura El gigante cervecero español Mahou San Miguel ha duplicado su inversión en inteligencia artificial desde 2023 y ya recoge resultados tangibles: más de 600 empleados usuarios activos, alrededor de 1.000 agentes de IA creados por sus propios trabajadores y un ahorro superior a los …
El caso KitKat Heist: 12 toneladas de chocolate robadas convertidas en 9 Cannes Lions Un robo de más de 12 toneladas de barras KitKat — equivalentes a más de 400.000 unidades desaparecidas en tránsito, según Confectionery News — terminó convertiéndose en una de las campañas más premiadas de 2026. La acción, bautizada KitKat Heist, fue …
¿Quién es Billy Brunch y por qué el barrio le declara la guerra? Billy Brunch es la cadena de brunch fundada por Blaise Thorens, un suizo de 39 años instalado en Barcelona desde hace una década, según publicó Xataka. Su carta —tostadas de aguacate, pancakes, huevos Benedict y café de especialidad— fue exotic cuando abrió …
Una startup española convierte el hielo en vending las 24 horas Detrás de una frase tan simple como «si se acaba el hielo, se acaba la fiesta» se esconde un proyecto con ingeniería propia y un modelo de negocio pensado para campings, puertos deportivos y áreas turísticas de toda España. Boreal Ice Vending, una startup …
HORECA Zaragoza cierra su programa 2026 con tres talleres gratis: carta, compras e IA La Fundación HORECA Hostelería y Turismo afronta en septiembre la recta final de su Programa de Gestión e Innovación para la Hostelería Aragonesa 2026 con tres talleres gratuitos centrados en la rentabilidad de la carta, las compras inteligentes y la inteligencia …
Una década, breakeven y la mira en US$10 millones para 2027 Manzana Verde, la startup peruana de planes de comida saludable y delivery, ya está en breakeven y genera cierto EBITDA. A casi diez años de su fundación, la compañía apunta a cerrar 2027 con US$10 millones de facturación, según explicó Larissa Arias, cofundadora, en …
La advertencia de Startup Renaissance: el campo mexicano frente a un verano extremo La empresa mexicana Startup Renaissance, dirigida por el especialista en programas de estimulación de lluvias Alejandro Trueba Carranza, advirtió en agosto de 2026 que México enfrentará uno de los veranos más calurosos de su historia por la combinación de El Niño, la …
Blank Street: de carrito en Brooklyn a cadena de micro-cafés valorada en US$650M Blank Street nació en agosto de 2020 con un carrito de café de cinco por diez metros en Brooklyn y hoy es una de las cadenas de micro-cafés con mayor tracción en EE.UU. y Reino Unido. La compañía cerró en agosto de …
Flipkart Minutes pasa de 400.000 a 1,1M de pedidos en nueve meses Cuando Flipkart lanzó Minutes en agosto de 2024, llegaba cinco años tarde a una fiesta que ya tenía dueño: Blinkit, Zepto y Swiggy Instamart dominaban el quick commerce en India desde la pandemia. Dos años después, la unidad de Walmart está entregando entre …
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