Food for Joe: Crecimiento y modelo de negocioFood for Joe, la startup barcelonesa fundada en 2021 por Albane Sabatier y Josep Casas, se ha posicionado a la vanguardia del foodtech de alimentación natural para mascotas en Europa. Tras cerrar 2024 con una facturación de 5,2 millones de euros, proyectan alcanzar entre 8,5 y 8,8 millones …
Biotech Week Puerto Varas 2025: Un evento que conecta la industria y la innovaciónDel 3 al 5 de noviembre de 2025, el municipio de Puerto Varas fue el escenario de un evento que marcó un hito importante en la colaboración entre la biotecnología y diversas industrias del sector productivo. Organizado por CBT Chile (Sofofa Hub), …
Impulso Inicial y Trayectoria de ImpactoLa historia de Patitas&co muestra cómo una experiencia personal, el desafío de ayudar a un gato enfermo, se transformó en una promesa duradera de cambio. Claudia Cañellas y Santiago García, tocados por la necesidad de buscar soluciones especializadas para la salud y nutrición de las mascotas, fundaron una startup que …
IntroducciónAntonella Martelli y Lorena Cancelarich, del CCT CONICET-CENPAT, han fundado a Patagonia Ocean Tech, una startup innovadora que abarca la biotecnología de las microalgas. Esta empresa se enfoca en el uso de microalgas para propósitos ambientales y de desarrollo sostenible, ofreciendo soluciones como la descarbonización del aire industrial y el tratamiento de aguas residuales.Impacto ambiental …
Integrando Sabores Tradicionales en Productos Veganos: Caso Peruvian VeefPeruvian Veef es una destacada startup peruana que aprovecha sabores peruanos típicos para crear una línea de productos veganos de alto valor protéico y gran aceptación en el mercado, enfocados en replicar no solo el sabor sino también la textura de la carne tradicional.Innovación y Sustentabilidad: Pilares …
IntroducciónEl reconocido economista Paul Krugman aborda en su artículo The Hunger Games Begin una problemática crítica: la inminente pérdida de los beneficios de SNAP, afectando a 40 millones de estadounidenses. Este análisis no solo refleja una decisión política, sino una crisis social y económica de vasto alcance.Impacto de la suspensión de SNAPLa eliminación de SNAP …
La revolución de la cocina robotizada llega a TechCrunch DisruptLa startup Shin Starr está revolucionando el sector gastronómico con OLHSO, un innovador food truck que implementa una cocina completamente robotizada para preparar auténtica barbacoa coreana. Este proyecto, que hará su debut en TechCrunch Disrupt 2025, representa un avance significativo en la automatización del sector foodtech.Tecnología …
Madrid impulsa la innovación blockchain en el sector ganaderoLa Comunidad de Madrid da un paso decisivo en la modernización del sector primario con una iniciativa que combina blockchain y ganadería extensiva. Este programa de apoyo a pymes tecnológicas marca un hito en la transformación digital del sector agrario tradicional.Digitanimal: tecnología blockchain al servicio del campoLa …
El ecosistema vasco de startups marca tendencia en innovaciónEl BIC Startup Day, organizado en el marco de B-Venture 2025, se ha consolidado como una ventana hacia el futuro del emprendimiento tecnológico en el País Vasco. Este evento, que reúne a las startups más innovadoras de la región, demuestra cómo la detección temprana de oportunidades de …
La guerra entre la industria de bebidas azucaradas y el movimiento saludableUna investigación de The Guardian revela la compleja red de estrategias que la industria estadounidense de bebidas azucaradas está desplegando para contrarrestar el creciente movimiento Make America Healthy Again (MAHA), liderado por Robert F. Kennedy Jr. Este conflicto ejemplifica cómo la disrupción en la …
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