La startup detrás de una tecnología para limpiar estanques de salmones La chilena Innaqua LAB, nacida en la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), fue una de las cuatro ganadoras del Concurso I+D para Innovar 2026 de Fundación Copec-UC, tras imponerse en un proceso que reunió 271 postulaciones de universidades, centros de investigación, empresas …
Citi ve un nuevo frente de presión sobre los alimentos: qué dice el informe Citi encendió las alarmas: las materias primas agrícolas acumulan cerca de un 20% de subida en 2026 según el índice Bloomberg Commodity Agriculture, y el banco considera que todavía tienen recorrido al alza. El catalizador es un Súper El Niño que, …
De Hualqui al laboratorio: quién es Maximiliano Venegas La historia de Maximiliano Venegas ilustra un camino que cada vez más científicos latinoamericanos están recorriendo: de la academia al impacto aplicado. Creció en Hualqui, una comuna pequeña de la Región del Biobío donde las salidas profesionales en biotecnología se reducían, según su propio relato, a la …
La estrategia detrás del salto regional de Nutrisa Nutrisa, la chilena de alimentos saludables fundada en 1984, factura alrededor de US$14 millones anuales entre Chile y Perú y se prepara para duplicar ese volumen en los próximos seis años con la apertura simultánea de operaciones en Argentina y Colombia, según contó su CEO Gonzalo Rodríguez …
¿Qué premio ganó Ingredalia en Alimentaria FoodTech 2026? Siete startups navarras del ecosistema CEIN viajaron juntas a Alimentaria FoodTech 2026 en Barcelona. Una volvió con trofeo: Ingredalia, reconocida en los FoodTech Emprende Awards por su tecnología de sulforafano bioactivo. El premio se entregó en el marco de la feria, que se celebra del 6 al …
Pioneer Fund abre postulaciones para AgTech y FoodTech Pioneer Fund, gestionado por SVG Ventures / THRIVE Agrifood, mantiene abierto el llamado para startups en etapas Seed y Series A que desarrollen soluciones en agricultura, alimentos y sostenibilidad. La oportunidad fue difundida por la Consejería de Relaciones Internacionales de Bogotá a través de su Boletín de …
¿Cómo pasó Street Wrap de un local en Concón a 17 sucursales en cinco años? En marzo de 2021, en plena pandemia y con un modelo pensado casi exclusivamente para delivery, Federico Merino y Estefani Ramírez abrieron el primer local de Street Wrap en Concón, Región de Valparaíso. Cinco años después, la cadena de comida …
Neocrop y Buck Semillas llevan el trigo editado a fase comercial con US$2,75M La biotecnológica chilena Neocrop Technologies cerró el cierre final de su ronda semilla por US$2,75 millones, recursos que se destinarán a llevar a fase comercial el primer trigo editado genéticamente del Cono Sur, desarrollado en alianza con la semillera argentina Buck Semillas. …
Ibai Llanos y Gerard Piqué invierten US$4M en Plesh, una foodtech barcelonesa de snacks sin azúcar Ibai Llanos y Gerard Piqué han vuelto a asociarse —esta vez lejos de la Kings League— para liderar una ronda de 3,75 millones de euros (unos US$4 millones) en Plesh, una foodtech barcelonesa fundada en 2024 por Jaume Betrian, …
Plesh ficha a Ibai Llanos y Piqué como socios fundadores en una ronda de €3,75M La ‘foodtech’ catalana Plesh ha cerrado una ronda de 3,75 millones de euros liderada por el ‘streamer’ Ibai Llanos y el exfutbolista Gerard Piqué, que no se quedan en una colaboración publicitaria: ambos entran como socios cofundadores para «formar parte …
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