Nova Austral: Nuevo Plan de Reorganización Judicial

Vista de un edificio moderno de oficinas con luces de neón.

La Corte Suprema ordena a Nova Austral reestructurar su plan judicial.La Corte Suprema ha exigido a Nova Austral presentar una nueva propuesta de reorganización judicial, un movimiento crucial que repercutirá en el panorama empresarial y startup de Latinoamérica. Este tipo de decisiones son fundamentales, ya que reflejan la constante evolución y adaptación necesarias en el …

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Yerba mate tokenizada: innovación blockchain aplicada al agro en Latinoamérica

Grupo de personas trabajando en una plantación de yerba mate, con una superposición gráfica de cadenas de bloques digitalizadas.

R3al Blocks y Mathienzo logran vender producción de yerba mate tokenizada en tiempo récord usando blockchain.En una muestra clara de cómo la tecnología puede transformar industrias tradicionales en Latinoamérica, la innovación llegó esta vez hasta el mate, la infusión más emblemática de la región. El 30 de septiembre de 2025 se dio a conocer que …

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EatCloud: Cómo una startup colombiana combate el desperdicio y alimenta comunidades

Almacén de alimentos con voluntarios clasificando frutas y verduras en cajas, fondo desenfocado, ambiente luminoso y colaborativo.

EatCloud revoluciona el manejo del exceso de alimentos en Colombia, conectando tecnología, emprendimiento y sostenibilidad social.En el dinámico ecosistema de startups latinoamericanas, hay iniciativas que aprovechan la tecnología para resolver retos sociales urgentes. Un ejemplo destacado es EatCloud, una startup colombiana fundada por Isis Espitia, que está cambiando la forma en que se gestiona el …

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Valencia innova con IA y startups para reducir el desperdicio alimentario

Equipo de jóvenes emprendedores trabajando con computadoras en un laboratorio moderno de alimentos.

Valencia impulsa soluciones tecnológicas y de fermentación en startups para reducir el desperdicio alimentario. Conoce las claves.En un mundo donde el desperdicio alimentario sigue siendo un desafío urgente, Valencia destaca al apostar por la tecnología y la innovación en el sector foodtech. Recientemente, la aceleradora Agro·lab ToNoWaste culminó su primera edición, impulsando a cinco startups …

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Startup transforma el ecosistema emprendedor en Latinoamérica

Reunión de emprendedores en un espacio moderno colaborativo.

Explora las tendencias del mundo startup y cómo impactan en Latinoamérica.En el dinámico mundo de las startups, estar al tanto de las tendencias y necesidades del ecosistema emprendedor es vital. En Latinoamérica, una región que ha visto un crecimiento exponencial en emprendimientos tecnológicos, la adaptación y la innovación son clave para el éxito.Una de las …

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Nora Real Food: El impulso de una startup hacia 10 millones y expansión a Madrid

Equipo de emprendedores en una cocina moderna, preparando menús saludables en un espacio colaborativo y luminoso.

Nora Real Food evoluciona de lo digital a lo presencial, busca alcanzar 10 millones y prepara su salto estratégico a Madrid.Nora Real Food, una empresa que nació como plataforma digital enfocada en menús personalizados para empresas, está dando pasos firmes para consolidarse como referente en el sector de la alimentación saludable. Según la información publicada …

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Terra Oleo: la startup que revolucionó la fermentación y cautivó a la aceleradora de Bill Gates

Primer plano de un laboratorio tecnológico con biorreactores y científicos analizando cultivos.

Terra Oleo impresiona a la aceleradora de Bill Gates con su innovadora fermentación de precisión.El mundo de las startups no deja de sorprendernos. Un claro ejemplo es Terra Oleo, una empresa emergente que logró captar la atención y el respaldo de la prestigiosa aceleradora vinculada a Bill Gates, gracias a su revolucionaria tecnología de fermentación …

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Startup de té de hojas de boniato gana premio de innovación en Vietnam

Primer plano de un grupo de jóvenes emprendedores celebrando el éxito de su startup en un entorno universitario moderno.

En Vietnam, una startup estudiantil triunfó con su té de hojas de boniato. ¿Qué lecciones puede tomar Latinoamérica de esta innovación?En la tarde del 26 de septiembre, la Universidad Bac Lieu fue el escenario de la final del tercer concurso denominado “Estudiantes con ideas de startups”. El evento contó con la participación de decenas de …

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Gulfood 2026 abre inscripción para startups: Oportunidades globales para Latinoamérica

Perspectiva de un evento internacional con emprendedores interactuando en stands tecnológicos y de alimentos.

La inscripción a Gulfood 2026 abre espacio a startups e innovación digital en la cadena de suministro alimentaria global.La apertura de inscripciones para Gulfood 2026 marca un hito para startups y empresas innovadoras en la industria alimentaria. Este evento, considerado el más relevante para el sector en Oriente Medio, se celebrará en Dubai y, por …

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Pick-Up Coffee llega a México: cómo una startup busca democratizar el café

Baristas sirviendo café en una cafetería moderna con ambiente urbano y clientes jóvenes.

Pick-Up Coffee apuesta por México y quiere llevar el café de especialidad a más personas, sumando a la revolución de startups en Latinoamérica.El emprendimiento en Latinoamérica sigue marcando tendencia con nuevas propuestas innovadoras. Uno de los ejemplos más recientes es la llegada de Pick-Up Coffee a México, una startup que busca democratizar el café de …

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